Описание
Кокосовый сахар — это высушеннынй нектар цветка кокосовой пальмы, вода из которого длительно випаривается. Кокосовый сахар НЕ подвергается никакой обработке, поэтому в нем сохраняются полезные вещества и витамины.
Достоинствами кокосового сахара являются:
· Содержание калия, магния, других минералов и большого количества витаминов (особенно группы В);
· Более низкий гликемический индекс;
· Приятный карамельный вкус;
· Продукт полностью натуральный.
В кокосового сахара самый низкий гликемический индекс — 35 в сравнении с подобными продуктами. Так, тростниковый сахар имеет индекс 55, белый — 70, мед 90. Чем ниже индекс, тем медленнее поднимается уровень сахара в крови, тем лучше для организма.
Также, для усвоения углеводов нужен витамин В, а в обычном сахаре его нет, и витамин В извлекается из организма. Дефицит витамина В ведет к дистрофииы мышечной ткани сердца. В кокосовом сахаре присутствует Тиамин (витамин группы В). Поэтому организм НЕ расходует витамин В.
Содержание витаминов в 100 г сахара:
Витамин С — 23.4 мг
Тиамин — 0.41 мг
Калий — 1300 мг
кальций — 6 мг
фосфор — 79 мг
Магний — 29 мг
Цинк — 2 мг
Железо — 2 мг
Медь — 0.23 мг
Марганец — 0.13 мг
Энергетическая ценность 100 г сахара 367 кКал
Кокосовый сахар имеет приятный карамельный вкус. Он подчеркнет вкус кофе. Но, как и коричневый сахар, он менее сладкий.
Состав:
органический сахар кокосовой пальмы.
Отзывы
Отзывов пока нет.